Description

Nous produisons et transformons une dizaine de tonnes de châtaignes en différents produits : crème de châtaignes, purée, châtaignes au naturel, farine, châtaignes sèches entières et en brisures, soupes, sirop, châtaignes confites et glacées.

Nous transformons aussi quelques petits fruits avec des aléas de productions en fonction des années: framboises, groseilles, prunes, coings, figues,myrtilles...

Nous avons également un petit troupeau de 25 brebis de la race Noire du Velay, elles entretiennent l'espace autour de la ferme